Keto 煎饼果子

用料  

Keto 煎饼果子的做法  

1. 准备“薄脆” 烤cheese片。最好是Parmesan，我用了三种混合。薄薄的铺一层，中间有点空隙也无所谓。

2. 我用空气炸锅，300F大约三分钟，边缘有些上色了，就改400F，一分钟看一下颜色，调整一下方向再一分钟。

3. 煎饼面皮就直接用蛋代替了，讲究的一个蛋先打匀了成形再打第二个，我是直接打两个蛋用棍子打散。撒葱。

4. 翻面，抹酱，放cheese片，叠起来，完成！

小贴士

cheese片现吃现烤最脆。
如果也用空气炸锅记得上面放个架子，否则会空气流吹起来，太轻了。
酱就自己按口味调了，我用了不含糖的黄豆酱加自己做的复制酱油。
薄脆还可以考虑用kale页代替，就是烤的时间久。