黑米肉松芝心饭团——芝心看得见！

我这款创新早点有个浪漫的名字——心要让你看见！之前我看到下厨房上的芝心肉松饭团方子都是把芝士完全包裹进去，然后拍照还得特地切开展示，何必多此一举！我这个改良版不仅简单易操作，颜值还更高呢！
要不你也试试吧，黑米特有的香气、口感，混合肉松以及芝士，绝对是大人小孩都喜欢的味道，除了当早餐，还适合做便当。关键还特别快手啊！

用料  

黑米肉松芝心饭团——芝心看得见！的做法  

1. 黑米和圆糯米用量大约1:1.1 前晚洗净加好水（水要比平常煮饭少点，这样能保存黑米的嚼头，太烂的饭也不适合捏饭团），用电饭煲预约功能，设定早起正好煮好。

2. 早晨起床后，把肉松倒进电饭煲和米饭拌匀，肉松别太多，以防饭团无法捏合。

3. 下面最好带烘焙防粘硅胶手套操作，就一点不粘手，如果徒手做，手浸凉水再捏饭团：每次取适量黑米饭，双手用力搓成紧实的饭团，在上面用大拇指压出一个坑，塞进四分之一片芝士。

4. 微波炉叮半分钟让芝士融化，可以吃啦！✌️😋