蜜豆小团圆
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用料
蜜豆小团圆的做法
糯米粉，木薯粉混合，加入清水拌成团
揪成黄豆大小的剂子搓圆
锅中放入半锅清水烧滚，下入团圆，用笊篱或者锅铲轻轻推一下以免粘住
煮到团圆全部浮在水面上，捞出团圆在冷水中浸泡片刻
团圆捞出沥掉水分放入碗中，加入蜜豆
锅中另烧少量清水加入片黄糖豆沙烧开拌匀，舀出来浇在蜜豆团圆中拌匀即可食用
小贴士
木薯粉和糯米粉比例3：1
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