快手黑胡椒碎煎鸡蛋

用料  

快手黑胡椒碎煎鸡蛋的做法  

1. 平底锅预热，放适量食用油（我用的花生油），稍微多一点点油，这样煎出的鸡蛋才会又酥又漂亮。

2. 中火煎制一两分钟，两面金黄即可。如果怕蛋黄不熟，蛋白焦，就用勺子把蛋黄戳破，这样比较好煎。

3. 因为我家小朋友大鸣喜欢焦一点的，所以我煎成边边有点糊的。比较酥脆。

4. 出国撒上黑胡椒碎。依据个人口味，多放少放随意。我觉得黑胡椒粉就没那个味道，一定放黑胡椒碎才提味。

5. 滴几滴酱油，也可以放盐，看个人口味。

6. 成品，加上冰糖柠水。是不是很简单？