简手燕麦松饼
来源：菜肴屋 阅读：7.8K 次
本来是想做普通松饼的，但是加点燕麦，粗细结合，更健康喔
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶（具体看面糊的情况定） | 35ml |
| 燕麦（桂格快熟） | 适量 |
| 面粉 | 30克 |
| 糖（我是没放的，做好之后加蜂蜜） | 克 |
简手燕麦松饼的做法
将蛋清和蛋黄分离，蛋清打发，蛋黄直接和面粉、牛奶、燕麦（用少量热水泡软了）、糖等配料混在一起，搅拌均匀（最好用上下折叠的手法搅拌）
将打发好的蛋清加到已经混合好的东西里，搅拌均匀（还是推荐上下翻叠面糊，搅拌均匀这种方法）
把不粘锅稍微加热，不要放油，直接把面糊放进锅里，直至煎到两面微焦，就可以起锅了。
最后在表面撒上一点蜂蜜就ok了（如果放了砂糖的可以不用放蜂蜜）
小贴士
1、打发蛋清的容器要无水，不然会打发不了
2、搅拌面糊最好用上下折叠的手法
3、燕麦建议用热水泡软
4、煎的时候不放油（前提下是一个不粘锅）
大家都在看
最近更新