3分钟肠粉
来源：菜肴屋 阅读：1.56W 次
用料
| 浇汁根据自己喜好 | |
| 食材： | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 肠粉粉 | 4勺 |
| 温水 | 8勺 |
| 鲜虾 | 3只 |
| 香菜 | 若干 |
3分钟肠粉的做法
鸡蛋打散以后加了若干虾酱（虾酱有咸味所以后续浇汁可以少一点）
![3分钟肠粉的做法步骤图，3分钟肠粉怎么做好吃 第2张]( "3分钟肠粉的做法步骤图，3分钟肠粉怎么做好吃 第2张")
用温水调匀肠粉粉，薄薄的均匀倒入抹了油的蒸盘，再倒入蛋液和鲜虾撒上香菜末，蒸锅大火烧开上汽后放入蒸盘，2分半钟后就可以开锅啦！
![3分钟肠粉的做法步骤图，3分钟肠粉怎么做好吃 第3张]( "3分钟肠粉的做法步骤图，3分钟肠粉怎么做好吃 第3张")
取出盛盘，撒上炸蒜倒适量浇汁即可享用美味了！
![3分钟肠粉的做法步骤图，3分钟肠粉怎么做好吃 第4张]( "3分钟肠粉的做法步骤图，3分钟肠粉怎么做好吃 第4张")
小贴士
1、粉水比例要1比2或1比2.5（100克粉200克温水）2、盘子里的浆水一定要均匀。3、浇汁其实不需要太复杂，直接蒸鱼酱油就可以了。
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