【顾妈妈】干煎烤子鱼
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用料
【顾妈妈】干煎烤子鱼的做法
烤子鱼洗净放入盘中,加酱油、黄酒、盐、葱姜末腌制2小时。
用厨房纸巾将水吸干。水一定要吸干,否则干煎油容易溅射出来。
不粘平底锅倒入少许油,将鱼放入煎。中到小火即可。
待煎至两面金黄即可。
装盆。
小贴士
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