三椒土豆饼
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彩椒味清甜,放凉后更好吃~
用料
绿、红、黄彩椒 | 各半个 |
土豆 | 2个 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
三椒土豆饼的做法
将彩椒剁碎,混合。
土豆切块,大火煮透,碾压成土豆泥。
土豆泥与彩椒混合,加入适量盐。
添加适量面粉,混合成比较硬的状态(彩椒容易出水,面粉要加的多一些)。
平底锅中刷一层薄油,将面糊挖一勺入锅中整成圆形。
小火烙至双面金黄,熟透,即可出锅。
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