十分钟简单超美味拌面🍜
来源:菜肴屋 阅读:2.97W 次
自从有宝宝后,时间变得特别宝贵,做早餐的时间被压缩,但又不愿意吃不爱吃的东西。
这道快手拌面做法和用料简单,味道却超赞,不管是早餐还是加餐,都能快速搞定~
一碗面下去,我又是新晋超人妈咪~👶👶
用料
面条 | 一人份 |
鸡蛋 | 1个 |
青菜 | 1颗 |
蒜 | 1瓣 |
香葱 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
香醋 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
十分钟简单超美味拌面🍜的做法
烧水。同时准备材料,蒜切小粒/沫,香葱切圈圈,洗小青菜,我用的一颗油麦菜,冰箱有什么青菜用什么,随意。
水开煮面,宽水煮面,开了加冷水,看面条是不是易熟决定是加两次冷水还是三次。面条要好了的时候下青菜烫一下。🍜
煮面的同时另起锅煎蛋,小火煎,以免两边同时开工手忙脚乱,面条好的差不多了鸡蛋也就煎好了。🍳
碗底放入1勺生抽,半勺蚝油,将面条盛出放入,将香葱、辣椒面、大蒜粒放在面条上。大蒜粒放最上面!!
将煎鸡蛋油浇在上面👆呲啦~异香扑鼻~~趁着油温再浇上一勺香醋。
拌一拌,加上煎鸡蛋,一碗用料简单,做法快捷的美味拌面就好啦~😋
小贴士
1.勺子是平时喝汤的白瓷勺。
2.拌面不用加盐,成品味道已经够咸了,当然如果吃的味重也可以加。
3.不吃辣椒的可不加辣椒粉。
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