简单操作的地瓜丝太阳蛋

常做土豆丝太阳蛋，忽然有一天想拿地瓜来试试，只是忘了加火腿肠和芝麻😜 ，大家可以试试吧。

用料  

简单操作的地瓜丝太阳蛋的做法  

1. 地瓜洗净擦丝，撒一点儿盐、白胡椒粉。

2. 西蓝花洗净切碎，拌入地瓜丝里。

3. 不粘锅刷一层油，将地瓜丝放入整成鸟巢状，中间把鸡蛋打进去，慢火火🔥烙哦。

4. 加盖出来就是这样子，如果不加盖，也可以翻个面烙一下，否则鸡蛋不好熟。