早餐鱼丸粉

春节期间，看的最多的节目就是纪录片《老广的味道》。广东人饮食清淡，讲究食材，这节目拍的也好，拍了五季，带火了很多原产地特产，我们家入手很多。

其中吃的赞不绝口，多次回购的就有这种达濠鱼丸，滑美鲜甜，弹力十足。
达濠是广东汕头的一个小岛，是有名的鱼丸产地。现在物流发达，店家顺丰发货，鱼丸坐上飞机空运，一天时间就能从从汕头到上海我家中，神奇！

洁白的鱼丸煮5分钟就熟了，配上紫菜、香菜，撒点胡椒粉，简简单单一碗鱼丸汤就觉得很美味。

加米粉一起煮，早餐吃完元气满满上班上学去。

还可以青椒炒鱼丸、烤鱼丸、鱼丸面。。吃法太多了。

我家是在拼多多买的，比淘宝稍微便宜一点点。
写着写着，感觉自己像在打广告，哈哈。我又不是广东人，好吃的东西跟厨友们一起共享啦O(∩_∩)O

用料  

早餐鱼丸粉的做法  

1. 水烧开后，鱼丸下锅煮3分钟

2. 加入米粉，细巧的粉煮3分钟左右（我煮的是越南竹林粉，淘宝买12块钱一包）
   
   较粗的粉，多煮一会儿啦~

3. 盛出来，放进碗里

4. 鱼丸汤，或者直接鱼丸，做法简约纯粹，口感却不简单

小贴士

家中常备，快手早餐