葱油花卷超松软

由于我不太喜欢吃甜的包子，正好葱油花卷做咸的更美味，于是做个超松软的花卷

用料  

葱油花卷超松软的做法  

1. 先把125克水加热到30°左右加入酵母醒发，接着把面团所有材料倒进面包机揉面程序，揉好后醒发10分钟。（没有面包机的可以手揉20分钟左右，看面团状态揉至表面光滑）

2. 醒发的时候我们来制作葱油，葱切碎加入一点芝麻，油烧热油温一定要高，倒入葱花中才够香，接着加入一点盐。葱油就制作好啦

3. 把面团擀开，刷上葱油

4. 面团折起来，折成四五层。用刮刀分段

5. 两个叠放在一起，用筷子从中间压下去

6. 拉开，用筷子往内翻一圈轻轻压定型。

7. 放进烤箱发酵功能半个小时，底盘记得放水。没有烤箱的可以放入锅中发酵，水温50左右。

8. 发酵后是这个状态

9. 上过蒸十分钟就可以出炉