超级松软的奶香葱花卷
来源:菜肴屋 阅读:3.37W 次
退体后,爱上了烘培.和做面食,昨天做了花卷,女儿说超级好吃,今天就把这个配方和做法发给大家,这次拍照不全下回补上。
用料
中筋面粉 | 400克 |
酵母 | 2.5一3克 |
小苏打 | 1克 |
鸡蛋 | 1个50一55克 |
牛奶 | 24o克 |
小葱 | 5一6根 |
食盐 | 适量 |
花椒面 | 适量 |
食用油 | 适量 |
小苏打 | 0.5克 |
超级松软的奶香葱花卷的做法
1.将面粉,酵母和小苏打混合放入盆中,将鸡蛋和牛奶倒入,柔成光滑的面团。
2.将面团发酵至两倍大后,将面团取出放到案板上。
将面团按扁排气橄成溥片,刷上食用油,洒上盐和花椒面和小葱。
4将面片卷起,然后切成8等份,花卷的形状可以看其它朋友的样式,下次再做时我会发图。
5,花卷做成后醒发15分钟到2o分钟放入蒸锅中,中火蒸15一17分钟,关火再闷2分钟出锅
这样做出来的花卷特别香而且还有营养大家试试吧
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