简易油条
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身居海外,最怀念的还是家乡的美食!
买不到爱吃的油条就自己动手做吧,早餐为家人提供中式早餐也是很好的生活调节。
用料
面粉 | 350克 |
油 | 10克 |
盐 | 6克 |
苏打粉 | 一茶勺 |
泡打粉 | 一汤勺 |
凉牛奶 | 250克 |
简易油条的做法
头一天晚上和面,面饼摊开,正反面抹油,放冰箱冷藏一夜。
油温烧热转中火
油条浮起后翻转
炸至金黄出锅
摆台享用
小贴士
泡打粉与苏打需用凉牛奶化开,和面后醒半小时冰箱冷藏一夜,第二天早晨拿出回温后再炸。
(PS 第一次发帖,过程描述过于简单,见谅!)
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