南瓜麻薯蛋糕盒子

用料  

南瓜麻薯蛋糕盒子的做法  

1. 牛奶油混合均匀，乳化后，筛入低筋面粉。

2. 加入蛋黄。

3. 蛋白加糖打发成如图。

4. 蛋黄糊里混合一半的蛋白霜。

5. 再倒回到蛋白霜里。

6. 倒入28的方盘，振去大气泡。
   
   

7. 烤箱提前预热，170度10分钟，中层烤15分钟。

8. 牛奶加糖和玉米淀粉小火熬至浓稠，盛出来放冰箱冷藏。

9. 南瓜泥部分，所以的材料放在破壁机里，搅打细腻。

10. 分蛋糕片，铺底。

11. 挤南瓜泥，再挤上麻薯，忘了拍。
    

12. 再一层蛋糕一层南瓜泥，最后上面挤上纯奶油和南瓜奶油装饰。
    我用的多美鲜奶油，味道不错。

13. 完成啦！