椰蓉早餐包
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用料
高筋面粉 | 330克 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 35克 |
盐 | 4克 |
橄榄油 | 30克 |
牛奶 | 适量 |
以上是做面包的面团 | |
椰蓉 | 80克 |
糖粉 | 40克 |
奶粉 | 20克 |
黄油 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
以上是椰蓉馅 |
椰蓉早餐包的做法
把面团所有材料放入面包机揉出膜来,进行第一次发酵,发酵2倍大后,分成12份小面团
把椰蓉馅所有材料搅拌混合在一起
把混合好的馅分成12份
按图所示,把馅包进去
包好后进行第二次发酵
发酵至九分满,刷蛋液,上面撒点椰蓉做装饰,放入烤箱180度25分钟,上色后,要用锡箔纸盖上
完美出炉
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