帕尼尼早餐料理
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用料
蛋黄酱 | 抹面用 |
番茄酱 | 抹面用 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 少量 |
淀粉 | 少许 |
鸡蛋清 | 一个 |
黄油 | 一小块 |
牛里脊 | 500g |
鸡蛋 | 2颗 |
生菜 | 随意 |
帕尼尼早餐料理的做法
先看一下视频
这是我做帕尼尼面包胚红的面、貌似发过了,所以蒸熟后组织有空不够细密
帕尼尼面包
黄油放锅里花开,帕尼尼面包切两半,煎出纹理
可还行...有点受热不均……后期靠p图了
煎牛肉块黄油化开
牛里脊处理过了,加了胡椒粉鸡蛋清、淀粉,盐腌制过,按出和帕尼尼面包差不多大的扁椭圆形肉块,下锅煎
因为肉太厚,我又把肉块分割成两片加热
一边抹蛋黄酱一边摸番茄酱,蛋黄酱是我自己手打的
放一片生菜
➕一块牛肉
搭配一下蔬菜和简单,一杯巧克力奶茶,美味营养的早餐!
拍了一遍
又一遍!
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