烤牛奶烤鲜奶

之前一直都给孩子做油炸的 油很大不说面包糠也掉渣收拾起来很费事 这次用烤箱烤的省油不油腻有很好吃 不怕孩子吃的到处掉渣 最主要孩子很爱吃

用料  

烤牛奶烤鲜奶的做法  

1. 将牛奶 玉米淀粉 糖放入锅中搅拌开

2. 拌匀后就可以开火了 中小火就可以然后用铲子不停的搅拌防止糊锅底一直到如视频的糊状

3. 熬到奶糊起大泡泡 从铲子上流下来的状态如视频那样就可以了 一点要中小火

4. 模具刷少量油好脱模 将熬好的奶糊导入模具然后放凉定型就可以了 我是放了一晚上也可以放在冰箱冷藏几个小时

5. 奶糊凉透脱模就可以切块了

6. 切成长方形的块备用

7. 烤盘放油纸将奶糊块摆好 一个鸡蛋打碎搅匀刷在奶糊块上

8. 烤箱上火250下火180烤10分钟左右

9. 考成这样表面略焦 翻面在刷蛋液上火250下火180烤5分钟左右也是烤得略焦就可以了

10. 趁热吃很好吃 嫩嫩的 要小心烫呦

11. 放凉一点给孩子吃正好

12. 凉透有点Q弹的感觉 奶味很足 宝宝一盘一会就吃没

小贴士

糖量可以根据自己的喜好增减 大家都试试这个烤的牛奶真的比炸的好很多