雪棉豆沙
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这是我的一段回忆我前女友爱吃😂
用料
| 豆沙馅 | 6克 |
| 蛋白 | 10个 |
| 淀粉 | 4勺 |
| 油 | 30克 |
| 普通面粉 | 15克 |
| 黄油 | 5克 |
| 糖 | 5克 |
| 细砂糖 | 6克 |
| 豆沙 | 5克 |
雪棉豆沙的做法
把鸡蛋清打发到插筷子不倒为止到人低筋面粉10可淀粉15可搅拌均匀油温5成热把揉成球的豆沙在蛋清里搅拌成圆油炸在锅里不断的泼油断生即可
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小贴士
出锅的时候放点绵白糖口感更佳
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