送你一份“营养早餐”，请注意查收！

嗯，说到早餐
很多人只会想到
豆浆，油条，包子，面包
这有什么好教的
所以我们的早餐画风一定是这样的，
好了
上面那个图
其实是伪装成早餐的饼干
今天就教大家这款
好看的“早餐”了

用料  

送你一份“营养早餐”，请注意查收！的做法  

1. 准备好所有原材料，无盐黄油75g，室温软化到可以用手指轻轻刮开的状态，加入糖粉30g，用电动打蛋器，打至微微发白。

2. 加入过筛好的低筋面粉170g，全脂牛奶20ml，然后用手揉成一个光滑的面团。

3. 将揉好的面团整形成圆柱形，然后用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻15分钟。

4. 取出冻的较硬的面团，抹上可可粉，不需要抹的特别均匀，有颜色变化会更逼真。

5. 切5mm左右厚度的小块，然后用手整形成吐司块的样子，上面有个大大的蘑菇头。

6. 整形好的曲奇片，放入提前预热到180度的烤箱中，中下层，烤15分钟。表面不能让他上色，所以要时刻关注。

7. 出炉以后，趁热在每一块吐司上，粘一块白色翻糖，作为蛋白，在中间放一颗黄色翻糖位置蛋黄。（如果没有翻糖，可以用棉花糖和彩虹糖代替哦。）

8. ok，可以拍照发朋友圈了！大人小孩都可以轻松俘获~

小贴士

1，这款饼干的难点，主要就在于整形成曲奇的过程，面团太硬会不好整形，太软又不好切块，所以冷冻的时间要保证好，亲测15分钟是可以的。不过要按自己家冰箱的冷冻室实际情况来看哦。
2，如果选择白色的棉花糖，需要趁热粘在饼干上，也可以在放上棉花糖以后，再入烤箱回温半分钟。
3，饼干的表面一定不能烤焦了，不然就不漂亮哦，所以我们要随时关注曲奇表面，如果发现开始上色，可以加盖锡纸。也是为什么要放在中下层烤的原因哦。