早餐养胃粥(一人份)
来源:菜肴屋 阅读:1.14W 次
用料
小米 | 25~30克 |
红枣 | 3~4颗 |
莲子 | 5~6粒 |
茯苓 | 随意 |
百合 | 4~5瓣 |
水 | 360~380克 |
小米洗净,加入红枣、茯苓、莲子。
百合最后放,因为我用的是燕之坊的百合,容易煮烂,所以一定要最后10min左右放入才行,不然百合就没有味道了。如果用普通的百合就提前和小米一块煮,那个百合不容易熟。加水,5寸小碗一碗左右,我用电子秤称了一下,大概360~380g左右。喜欢浓稠一点的,可以做好后,晾凉6~7min,稀一点的就直接盛出来就可以了。
因为我是一人份的,所以喜欢提前一晚准备好,用的是茁美迷你电饭煲,提前预约好。
一定要记得就是,这个用大电饭煲的话是不合适的,水太少了,会糊锅,要多加点水。好了,刚好5寸碗一碗
小贴士
习惯吃甜的,可以加一丢丢糖,不过早上吃不太好哈
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