肉松(猪肉&牛肉)及N种吃法

市面上有很多肉松品牌保质期都达半年以上，而且添加剂很多，实在不敢给孩子买着吃，而且以前还看过报道，某大面包店的肉松面包居然是用线头做的肉松😱
传统方法在做肉松时，都是烹煮，打碎，再翻炒，再搓碎，烤干，程序非常复杂！费时费力，而且最后成品大多数人都做不成毛茸茸的感觉，而是渣渣😳

美善品做肉松简单的只要点击下一步，都可以轻松一锅到底。宝宝成长阶段，多吃高蛋白，维生素丰富的红肉是非常有利于身体发育的！而且肉松不仅是给宝宝吃，成人佐粥，做肉松小贝蛋糕，肉松面包……都是非常棒的哦！

用料  

肉松(猪肉&牛肉)及N种吃法的做法  

1. 比较在意的朋友，第一步必须是洗肉呀！

2. 里脊肉切约2－3cm见方的块儿，和葱 姜 花椒 料酒  水，一起放入主锅，煮一下30分钟/100度/速度反转小勺。

3. 只取煮好的肉块，用网锅沥干水份，放入主锅(主锅也需要清洁下并控干水份)，5秒/反转速度7，轻松打成丝，用刮刀棒将食材刮至主锅底。
   牛里脊用5秒/反转速度8，即可。

4. 再倒入所有调料(如果是很小的宝宝，就只放点宝宝酱油即可)，15分钟/V/速度2，一边拌炒一边打毛茸再同时蒸发水份，这个过程要全程打开量杯盖蒸发水份！

5. 炒制结束，如果想要特别特别干燥的状态可以把肉松自然平铺，风干；
   为了节约时间也可以把肉松平铺在铺好烘焙纸的烤盘里，烤箱提前预热120℃，烤制25分钟或自己喜欢的干度。
   最后用干燥的密封罐保存即可，我们自己做的就是纯纯的肉，没有一点添加剂，还是建议尽快食用哦！

6. 这是我做的牛肉松，可以炒制在最后不到五分钟时，加到速度3，打30秒。
   由于牛肉纤维比较粗，最后的成品，比猪肉松的毛绒程度逊色些。

7. 来来来！看看我们自制肉松做的肉松小贝&肉松面包！即使小宝贝也吃的放心！
   
   面包也是美善品揉面轻松搞定！

8. 蛋糕胚也是美善品自动打发😘

9. 这是我们做的美乃滋！也可以用美善品轻松做纯天然无添加的。要知道！这种酱类可是添加剂的重灾区哦🙄