酸奶牛油果麵包Quarantine diet

“封城”期間要保持營養充足，多吃酸奶早餐。發現酸奶與牛油果核桃是絕配，口感滑而脆，十分好吃。
超簡單的營養早餐。

用料  

酸奶牛油果麵包Quarantine diet的做法  

1. 牛油果。含果醬的希臘酸奶從冰箱拿出來，口感會像雪糕

2. 有機雞蛋一隻。水煮7到8分鐘剛剛好。

3. 全麥麵包🍞  烤大約一分鐘，稍微有點焦焦的就行了。核桃是預先放在烤爐裡烘一下，這樣比較脆。

4. 先把牛油果和熟雞蛋放一起搗爛，讓後與酸奶攪拌，放在麵包上。 核桃壓碎，灑在上面。

小贴士

先搗爛牛油果熟雞蛋，再混合酸奶，否則容易出水。