超快手五分钟早餐蛋——蛋的新吃法
来源：菜肴屋 阅读：2.93W 次
早上准备好放进微波炉 下面的时间泡杯咖啡沏杯茶 打开一股浓郁的香味瞬间吊起你的味蕾和一天的好心情☀
用料
| 鸡蛋 | 1只（看人数咯 我这里都按一人份算啦） |
| 香肠 | 半根 |
| 不喜欢香肠 就用自己喜欢的肉类 像培根啊 肉末也可以的 | 适量 |
| 黄瓜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 其实自己喜欢的蔬菜都可以的 | 适量 |
| 番茄酱或者喜欢的酱 | 适量 |
| 盐 | 一点点 |
| 燕麦 | 一点点 |
超快手五分钟早餐蛋——蛋的新吃法的做法
用量为什么都说一点点或者适量呢 因为都需要切碎的 够铺一层的量就好
把香肠切碎末 当然越碎越好啦 有培根也要切的 肉末的话用锅加盐翻炒一下就可以备用了
各种蔬菜切碎末备用 记得蔬菜千万别切成浆糊哦
准备一个这么大的碗 平底的 不要太大也别太小 至于为什么不用盘子 用盘子鸡蛋打进去会不均匀分布有的地方还会没有 那么出炉之后的蛋中间会有一个大窟窿的哦
![超快手五分钟早餐蛋——蛋的新吃法的做法步骤图 第2张]( "超快手五分钟早餐蛋——蛋的新吃法的做法步骤图 第2张")
在碗底均匀刷上一层油 一是为了好熟 二是防止到时候蛋粘在碗上拿不下来
把鸡蛋打进碗里 不要搅拌
撒上一层盐 撒上蔬菜末再撒上香肠末或者培根肉末 最后再上面撒上燕麦片 如果喜欢脆的口感燕麦就用烤箱烤一下再撒上 如果喜欢软的 就直接撒上就可以了
微波炉加热一分钟看情况继续加热 喜欢清新口感的可以快要出炉的时候挤上几滴柠檬汁 喜欢半熟蛋的当然少加热个半分钟什么的就可以了 大概全熟需要三分钟
出炉之后用勺子沿四周刮一下晃一晃很轻易就可以拿出来了 当然你可以直接捧着碗吃啊
小贴士
各家微波炉功率不一样 加热时间也不一样 大概是两分钟拿出来看看黄是不是你想要的程度 不是就继续加热 一定要十秒二十秒的递加 不然很容易焦掉的
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