超简单保鲜膜班尼迪克蛋Egg Benedict

Jamie Oliver的超简单班尼迪克蛋大法！只需要一片保鲜膜！完全的零难度，手残也能做。lock down期间不能外出吃brunch就自己制造一下情调吧^_^

brunch其他材料可以根据喜好freestyle。面包可以用麦芬吐司法棍，配菜常见烟熏三文鱼、火腿、牛肉、猪肉，素食主义者可以搭橄榄油炒菠菜蘑菇。经典酱汁是荷兰酱：蛋黄坐水加热混入白葡萄酒醋和黄油。懒人如我用了千岛酱，亲测美味^ _ ^

用料  

超简单保鲜膜班尼迪克蛋Egg Benedict的做法  

1. 保鲜膜平铺在案板或桌子上，倒一平勺油抹开。将保鲜膜放在一个碗上，打入鸡蛋。将保鲜膜周边拎起扎紧。

2. 烧开一锅水，放入扎好的蛋。一个鸡蛋约三分半全熟。喜欢溏心的朋友酌情减时间哦。

3. 将蛋取出，剪开扎口，一只颜值超高戳起来duangduang的班尼迪克蛋就好咯！