奶奶牌水煮蛋。

用料  

奶奶牌水煮蛋。的做法  

1. 打一个鸡蛋到饭碗里。

2. 加少量盐

3. 加少量鸡精

4. 搅拌均匀

5. 加满一碗水

6. 锅里加一点油，加热，关火冷却一下。

7. 倒入填好味道的鸡蛋水。

8. 煮好鸡蛋加点米酒。这是自己老家酿的米酒，老家叫“许酒”。

9. 完成

小贴士

盐太少或者不加盐就很难结成一块一块。