치즈 계란말이韩式爆浆芝士鸡蛋卷
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用料
鸡蛋 | 4个 |
彩椒 | 少许 |
芝士片 | 2片 |
青辣椒 | 少许 |
盐 | 半茶勺 |
白糖 | 少许 |
치즈 계란말이韩式爆浆芝士鸡蛋卷的做法
少许彩椒切碎,解腻的青辣椒也切碎,不喜欢辣的可以省略,两片芝士切成条
锅里刷层油小火,倒入一部分蛋液摊平,中间放切好的芝士片,蛋液凝固后开始卷
一张蛋液卷好后挪到边上,再倒入剩下的蛋液,继续卷
蛋液用完后用勺子固定下形状,稍微放凉后切片,出锅马上切片的话会散架的
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