美味早餐之土豆饼
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用料
大土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
黑胡椒 | 现磨适量 |
黄油 | 10克 |
黑芝麻 | 点缀用 |
小葱 | 2根 |
美味早餐之土豆饼的做法
前一天晚上把土豆蒸熟,去皮,用勺子压成泥。胡萝卜切小碎丁焯熟沥水。小葱洗净切碎。以上食材装保鲜盒入冰箱冷藏。
早上,把土豆泥,胡萝卜丁,小葱丁倒一个料理盆中加鸡蛋,适量食盐和淀粉拌匀。撒一些现磨黑胡椒粉拌匀。
电饼铛预热,用小块黄油擦一下烤盘。戴一次性手套,把拌好的土豆泥挖一团拍扁,放电饼铛上,撒黑芝麻点缀。两面上色就可以出锅了。
真的很好吃。
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