点茶咬盏（最美明前茶）

明前清晨采摘晨露中的茶芽，将茶芽炒干，用石磨细磨过滤后用80℃矿泉水点茶，茶香四溢。

用料  

点茶咬盏（最美明前茶）的做法  

1. 清晨采茶

2. 矿泉水烧开降温到80℃点茶

3. w形快速点茶让茶咬盏起沫

4. 色泽碧绿

5. 口感温润

小贴士

1、备具洁器：将茶碗、茶筅用温水洁净，摆置抹茶基本茶席。
2、投茶注水：抹茶倒入茶碗，将水温80℃左右，约20ml水注入茶碗。
3、调膏加水：用茶筅在碗中搅动，使抹茶与水融合，称为调膏。
4、击拂抹茶：继续加水约40-60ml，点打茶汤，至茶沫起。
5、奉茶敬客：点茶完成后，双手捧起茶碗，品饮或将抹茶奉给客人。