炸肉酱（宿舍版）
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用料
| 甜面酱 | 150g |
| 黄豆酱 | 150g |
| 猪肉 | 400g |
| 豆腐 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
炸肉酱（宿舍版）的做法
猪肉切丁，我选的是肥瘦均匀的五花肉
![炸肉酱（宿舍版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "炸肉酱（宿舍版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
豆腐切丁
![炸肉酱（宿舍版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "炸肉酱（宿舍版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱切成葱花，姜切碎
![炸肉酱（宿舍版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "炸肉酱（宿舍版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅内倒入适量食用油
![炸肉酱（宿舍版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "炸肉酱（宿舍版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入肉丁，不停翻炒
![炸肉酱（宿舍版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "炸肉酱（宿舍版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
煸炒出猪油，加入豆腐丁
![炸肉酱（宿舍版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "炸肉酱（宿舍版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入甜面酱150g，黄豆酱150g，葱姜
![炸肉酱（宿舍版）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "炸肉酱（宿舍版）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
用锅铲不停搅拌，一定要贴锅底搅拌
![炸肉酱（宿舍版）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "炸肉酱（宿舍版）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
倒入洋葱后，盛出
![炸肉酱（宿舍版）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "炸肉酱（宿舍版）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
这是酱凉后的状态
![炸肉酱（宿舍版）的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "炸肉酱（宿舍版）的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
1.猪肉，我买的是肥瘦1:1的五花肉
2.肉丁切大点，煸炒时间挺久的，得把猪油炒出一些
3.洋葱一定最后放
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