宿舍小锅青椒肉卷炒面

适合小锅炒一人食哦～
一个人嘴馋也可以吃香香的炒面！

用料  

宿舍小锅青椒肉卷炒面的做法  

1. 1.备菜：
   青椒切丝（约5cm）
   肉卷切片（我放了大约12片）个人喜好调整嘻嘻😊
   两瓣蒜切小块
   葱切段
   ———————————————
   2.备面：
   准备拉面一个（我用的是寿桃牌滑蛋拉面）
   
   小锅烧水，同时把面放下去（水没沸腾时放下去）放一点盐
   
   沸腾30秒后关火，面捞出过凉水，加一点食用油拌拌防止炒的时候粘一起

2. 3.炒的步骤
   热锅——热油——蒜——肉卷（1分钟）——捞出肉卷
   
   不用洗锅——炒青椒和葱段（2分钟）——炒面（两分钟）——加入肉卷翻炒（1分钟）——完成！

小贴士

1.选择的面最好是自己吃过的，做汤面时不容易断有韧性的面哦～（寿桃牌的滑蛋拉面真的可！真爱粉无广）
2.面不会炒坨的关键在炒之前
   面煮4成熟
   面过凉水
   加一丢丢食用油拌
3.我的小锅功率600w，方子供大家参考哦