疫情期的情人节—松叶蟹蛋包蟹

前段时间看了Netflix 的纪录片street food，其中第一集讲泰国的街头小吃之王痣姐里面就有这道蛋包蟹。今天就试试cos。

用料  

疫情期的情人节—松叶蟹蛋包蟹的做法  

1. 其实什么蟹都可以啦，新鲜就好。

2. 蒸熟。（蒸锅上汽10分钟左右）

3. 把蟹脚拆下来。蛋打散加芝士。

4. 热锅冷油，油稍微多一点，加蟹肉。在上面还未凝固的时候包起来。

5. 盛在盘中用番茄酱装饰

6. 切开，满满的蟹肉，做法简单却不简单的一道菜，情人节，最适合了。