2021年7月便当合集

天气好热，做菜的时候好煎熬啊

用料  

2021年7月便当合集的做法  

1. 🍚：米饭
   🥗：秋葵酿虾滑
   🥚：酱炒鸡蛋
   
   秋葵酿虾滑做法：
   1：秋葵对半切开挖出内芯，圆圆的籽另外放碗里
   2：虾滑也加在碗里，加入少许料酒，盐，搅拌均匀
   3：锅少油烧热，秋葵切面向下煎至金黄定型，翻过来再煎一分钟，锅内倒少许生抽，晃动一下平底锅均匀入味
   

2. 🍚：米饭
   🥩：鸭舌/白灼虾

3. 🍚：杂粮饭
   🥩：青椒炒肉/鸡翅
   🫐：蓝莓
   
   青椒炒肉做法
   1：肉切丝，加入生抽，老抽，料酒，糖，盐，搅拌均匀腌制15分钟，15分钟后加入少量水搅拌至水分吸收，倒入一小勺淀粉，一点点油抓匀
   2：锅内加油，蒜末爆香，下入肉丝滑散炒熟，肉丝变色后加入青椒丝，加入适量盐调味，再加入少许水，最后翻炒几下出锅

4. 🥗：烤贝贝南瓜
   
   做法
   1：贝贝南瓜去瓤切片，尽量厚薄一致，不要太薄
   2：加入油，海盐，黑胡椒，混合均匀
   3：烤箱180度预热5分钟，加入后烤30分钟

5. 🍚：杂粮饭
   🥩：肉沫茄子
   🥗：番茄炒蛋
   
   肉末茄子做法
   1：茄子去皮切条上锅蒸熟
   2：酱汁：一勺老抽，三勺生抽，一勺醋，盐、白糖适量，生粉少许，再加入适量水
   3：油烧热，下蒜末爆香，再炒熟肉末炒熟，加入适量豆瓣酱翻炒均匀后加入蒸软的茄子和酱汁，煮开后倒入青红椒翻炒均匀出锅