混搭火腿月饼
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火腿馅搭配广式月饼皮的混搭月饼。火腿馅我是从吃第一口云腿月饼就喜欢上了，但云腿的皮稍稍有些腻人，广式月饼的饼皮甜度高，符合我爱吃甜食的要求，再搭配火腿蜂蜜馅，那咸香甜蜜的口感真大爱到沸点。
用料
| 熟面粉 | 500克 |
| 低粉 | 500克 |
| 火腿 | 1000克 |
| 糖浆 | 350克 |
| 色拉油 | 400克 |
| 枧水 | 10克 |
| 盐 | 20克 |
| 玫瑰花碎 | 10克 |
| 蜂蜜 | 250克 |
混搭火腿月饼的做法
饼皮原料（低粉、糖浆、色拉油、枧水、盐）40克等大的小团；月饼馅（火腿、熟面粉、玫瑰花碎、盐、蜂蜜、色拉油）分成80克等大的小团
取面团，包入馅
粘些面粉压入模具压实
脱模后放入烤盘
烤箱预热175度，月饼表面喷些水，入烤箱烤5分钟
取出刷蛋液，再继续烤20分钟即可
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