抹茶牛轧糖 （棉花糖版）

结合了几个牛轧糖的配方
写了这个菜谱
试验结果是成品一点都不沾不黏糊
完全不用担心化掉
是空投给小伙伴的必备良方哈哈 ~

棉花糖请用纯白原味的
奶粉要无糖的 ~
花生可有可无 也可替换成其他干果
最后 ：请一定要用不粘锅 !!!

用料  

抹茶牛轧糖 （棉花糖版）的做法  

1. 不粘锅融化黄油
   放入棉花糖、小火融化

2. 倒入奶粉、抹茶粉
   迅速的搅拌均匀、关火
   要放果仁的在这步一起放进去（要切碎）

3. 继续搅、直到稍稍冷却了用手揉匀
   （对!!没错 用手揉）
   这是是一个柔软的糖块儿哈哈一点都不稀的

4. 放入垫了油纸的容器里
   压平表面
   稍稍冷却后撕去油纸切块
   （不要等完全冷却了切、会切不动或易切碎）

5. 丢进保鲜盒里随时都可以吃辣 ~

小贴士

我用了10g抹茶粉
抹茶味很够
颜色也很好
但是对苦味比较敏感的请减少抹茶粉的用量