藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤
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芝麻香的藤椒钵钵鸡调料，可以泡一切啊
凑个七八样菜码，泡了一大盆，吃了两顿吃撑了啊啊
买的调料麻>辣，搭配牛奶酸奶解解~
用料
| 藤椒调料的水+粉 | 3小份*每份说可泡2斤菜 |
| 藤椒调料的干粉（辣椒面），吃的时候蘸料 | 3小粉 |
| 麻辣 | 两勺 |
| ⁻⁻⁻⁻⁻⁻泡的菜⁻⁻⁻⁻⁻⁻ | 自由选择，这些试过不错 |
| 冻去骨鸡腿肉 | 3只600g |
| 牛杂办成品 | 500克 |
| 鸭血一盒 | 300克 |
| 藕片一袋 | |
| 笋条一袋 | |
| 贡菜一袋 | |
| 花菜 | 300g |
| 平菇 | |
| 素鸡半个 |
藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法
网上买的钵钵鸡调料
![藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第2张]( "藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第2张")
调料是这么写的，一共三小份，每份可以泡2斤菜的
这次是菜买多了……一下子全用掉了才够![藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第3张]( "藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第3张")
每份是这三袋，最前面的是干料，后面两袋是混起来泡菜的
![藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第4张]( "藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第4张")
鸭血和鸡肉切块
![藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第5张]( "藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第5张")
牛杂包打开长这样的
![藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第6张]( "藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第6张")
藕片，贡菜-绿色小条，花菜，平菇，切好分好的小块
![藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第7张]( "藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第7张")
菜的合影
各种菜，荤菜一样样焯水到熟
蔬菜可以混一起焯水到熟，花菜最不耐煮，最后放![藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第8张]( "藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第8张")
找出最大的盆子
调料倒好，加了两勺麻辣料![藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第9张]( "藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第9张")
倒热水冲开
![藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第10张]( "藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第10张")
大半盆的量，多了怕菜装不下…
![藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第11张]( "藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第11张")
焯水好的鸡肉和牛杂
![藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第12张]( "藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第12张")
先放荤菜
![藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第13张]( "藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第13张")
全部菜装满的大盆，不用都没过菜
泡个半小时就能上桌![藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第14张]( "藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第14张")
吃起来很香，嘴巴麻不要怕哈哈哈
![藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第15张]( "藤椒钵钵鸡块牛杂鸭血藕片笋丝一切 | 焯水泡卤的做法步骤图 第15张")
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