简易版炸薯条（空气炸锅）

疫情宅家10个多月，自已尝试着做各类小食，低油又健康。写下方子，以备后用...

用料  

简易版炸薯条（空气炸锅）的做法  

1. 土豆洗净，去皮

2. 切成手指粗细的小条，用冷水洗去多余淀粉

3. 水烧开，加入薯条不加盖煮5分钟，煮去土豆味

4. 捞起土豆条，沥干水分。我用空气炸锅390华氏4分钟分两次烘干，烘干后放入容器，趁热放一张厨房纸来回颠，吸干多余水分……

5. 加入适量盐，注意用量。我用的是小茶匙，2克左右

6. 加入适量淀粉，注意用量。我用的是小茶匙2克左右

7. 来回颠簸，使盐和淀粉搅拌均匀

8. 这是颠簸好的状态

9. 加入食用油，一般用1调羹5克左右即可，喜欢油一点可放2调羹，看个人喜好...

10. 继续颠簸、搅拌均匀

11. 分两次加入空气炸锅，390华氏10-12分钟即可

12. 炸好的状态，配上番茄酱yummy！