懒人青团
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糯米食我滴最爱
然后又不想做太麻烦的
于是乎省略很多来个简版也很不错
女儿说很好吃!
我放蒸锅上10分钟就搞定了
用料
水磨粉 | 180克 |
温水 | 适量 |
咸蛋黄 | 9个 |
黄油 | 15g |
大麦若叶 | 2包(3g一小包) |
豆沙 | 适量 |
绵白糖 | 30g |
懒人青团的做法
所有烤熟蛋黄,我是160度20分钟
糯米粉,黄油,白糖,大麦若叶材料放在一起
加入温水拌成这个状态即可,不粘手
我用25g豆沙包一个蛋黄,然后青团皮是35g
准备蒸锅蒸10分钟,我是水开了以后放入开始蒸
出炉咯
女儿说特别好吃,也许是妈妈做的,就算不好吃也要夸赞下!
小贴士
水一下子千万别加太多,万一水多了,加糯米粉感觉颜色又会变淡了
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