生酮菠萝包（椰蓉馅）
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突然想吃菠萝包了，研究了一下传统菜谱改编一下就出来了生酮菠萝包哈哈哈
用料
| 酥皮 | |
| 杏仁粉 | 40克 |
| 猪油 | 30克 |
| 代糖/盐 | 适量 |
| 馅料 | |
| 椰蓉 | 60克 |
| 黄油 | 35克 |
| 代糖 | 适量 |
| 包体 | |
| 洋车前子壳粉 | 10克 |
| 代糖/盐 | 适量 |
| 杏仁粉 | 70克 |
| 椰子油/黄油/猪油（选择性） | 10克 |
生酮菠萝包（椰蓉馅）的做法
做好包体面团，静止等待面团吸水
黄油软化后加入代糖和椰蓉搅拌均匀（其实自己搜椰蓉馅把糖换成代糖就好）
![生酮菠萝包（椰蓉馅）的做法步骤图 第2张]( "生酮菠萝包（椰蓉馅）的做法步骤图 第2张")
然后再做酥皮，把酥皮的材料混合好，记得先把油软化了
之后把包体分成自己适合的大小，面团裹入椰蓉馅，再在表皮贴上酥皮（爱怎么贴就怎么贴）
放入烤箱180度，看到酥皮变色了就行，包体会蓬一点因为有洋车前子壳
开吃啦啦啦
也可以加自己喜欢的馅料啦～![生酮菠萝包（椰蓉馅）的做法步骤图 第3张]( "生酮菠萝包（椰蓉馅）的做法步骤图 第3张")
小贴士
刚开始烤完酥皮会很脆易碎，所以要等它完全冷却再碰
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