红薯棒
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用蒸熟的红薯压成泥整形,再裹上面包糠油炸做成的红薯棒,外表酥脆 ,内部软糯清甜的,非常好吃。
用料
红薯 | 500g |
牛奶 | 20g |
白砂糖 | 20g |
鸡蛋 | 一个 |
红薯棒的做法
红薯放入适量水蒸熟后去皮碾成泥。
红薯泥中加入牛奶、白砂糖搅拌均匀。
手沾上面粉,搓成小圆条后均匀地裹上面粉。
裹好面粉后裹上鸡蛋液。
再裹上厚厚的一层面包糠。
锅中倒入适量的油烧6成热。放入红薯棒炸至金黄色即可出炉食用。
出锅沥干油,待凉就可以品尝
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