烤蛋挞汤圆

用料  

烤蛋挞汤圆的做法  

1. 准备好蛋挞皮，并将面皮与锡纸壳分离，取冷冻的汤圆直接用蛋挞面皮包起来滚圆，然后放入锡纸壳。

2. 打一个鸡蛋，将蛋液涂在外皮顶层，然后撒些许黑芝麻，烤箱上下200度烤10分钟即可。若想颜色更明亮一些，可以在烤箱烤5分钟以后拿出来再刷一层蛋液，然后继续烤。