超级好包汤圆皮方精确计量

用料  

超级好包汤圆皮方精确计量的做法  

1. 糯米粉250克称好【另外150克这里不用】
   加50克白糖

2. 300克开水，一边倒一边搅动。
   我是这么操作的，水烧了远大于300克，防止蒸发。把面盆放称上，倒时计量。

3. 再把另外150克糯米粉揉进去，盖保鲜膜醒30分钟。软硬度刚刚好。