自家寿司

自己亲手做的，米饭好久不闷了，第一次闷有点黏，虽然外观不太好看但是味道没得说，超好吃滴！！！

用料  

自家寿司的做法  

1. 1.将洗完的米泡30分钟；
   2.将大米和糯米按1：1比例洗净后放入电饭煲中煮熟，水量与米量的比例为1：1；

2. 黄瓜、胡萝卜洗净，去皮去掉头和尾部，切成长条，火腿肠切长条备用；鸡蛋，做成鸡蛋饼做好长条备用；取适量的生菜切长条备用。

3. 将煮好的米盛出晾凉至60度左右，倒入寿司醋拌匀 （因为热的饭在拌醋的时候才能入味）；没有现成的寿司醋的话，可以用盐、糖、醋按1：5：10的比例混合而成哦。放到米饭里用塑料饭勺拌匀即可，不要用塑料饭勺按压，不然就不好用了

4. 将寿司紫菜铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭，摆上黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠，鸡蛋条，生菜条，沙拉，然后卷成寿司卷即可

5. 最后把准备好的材料卷起来用利刀将寿司开，装盘即可；告诉你个小方法切的时候在刀上抹点儿香油这样切完就不会太粘了，当然了如果你煮的米不那么黏，就不能太粘

小贴士

你要是自己做可以多做一点然后放在冰箱里冷藏但是时间不要太长哟，然后用塑料薄膜包起来，想吃的时候用微波炉加热一下就可以了