寿司组合
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用料
寿司紫菜 | |
鱼松 | |
米饭 | |
胡萝卜 | |
玉米粒 | |
黄瓜 | |
蛋饼 | |
自制寿司醋 | |
韩式辣酱 | |
蛋黄酱 |
寿司组合的做法
冷饭一部分拌入韩式辣酱,一部分拌入寿司醋
竹帘上包保鲜膜,铺上有韩式辣酱的饭,紫菜,蛋黄酱和鱼松
沿一边把切成丝的黄瓜胡萝卜蛋饼铺上
在这一边的最边缘再摸一点蛋黄酱并开始卷起
卷好压实后用保鲜膜固定一会再切成片
加寿司醋的饭依喜好捏成型。捏成三角形的饭团在底下包一长方形紫菜,捏成椭圆的饭团在外边包一圈紫菜并在上面加上鱼子/鱼松/玉米之类
摆盘
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