Оливье俄罗斯国民沙拉

这道是俄罗斯的国民沙拉，任何的超市，食堂，快餐店，都会见到他的身影。

这个词可能是源于法语，说是俄式沙拉是加了俄罗斯人最喜爱欢的酸黄瓜。口味会有很大不一样，而且酸黄瓜本身有水分，但是不像生黄瓜会出水，隔夜效果也很好。

所有原料没写份量，大家随意。原则上土豆要多些

用料  

Оливье俄罗斯国民沙拉的做法  

1. 土豆，胡萝卜切丁，鸡蛋洗净，上锅蒸熟。煮也可以，不过养份会有流失。

2. 鸡蛋白切丁，蛋黄碾碎。所有原料混合，适量加盐，现磨胡椒。