瑞士甜菜土豆沙拉
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昨天去京郊农场摘了漂亮的瑞士甜菜，瑞士甜菜是叶用菜，颜色绚丽漂亮，本以为是百分百的外来种，但听说南方很多地方也有。味道像根甜菜去掉大部分甜味~恩
用料
| 土豆 | 一个 |
| 瑞士甜菜 | 几片 |
| 黑醋 | 1小匙 |
| 橄榄油 | 3小匙 |
| 盐 | 1/2小匙 |
| 黑胡椒粉 | 一点点 |
瑞士甜菜土豆沙拉的做法
瑞士甜菜在地里的时候是这个样子
![瑞士甜菜土豆沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "瑞士甜菜土豆沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
土豆去皮切丁，放入开水锅中加点盐煮六七分钟，煮熟捞出控水。甜菜梗切断，也焯烫一下捞出，甜菜叶撕成小块
橄榄油、黑醋、盐、黑胡椒粉一起调成汁，与土豆甜菜拌匀即可
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