蘑菇家族
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意式料理
用料
| 小萝卜 | 6 |
| 沙拉菜 | 200g |
| 鸡蛋 | 6 |
| 鹌鹑蛋 | 6 |
| 中等大小的番茄 | 3 |
| 小番茄（圣女果） | 8 |
| 蛋黄酱 | 适量 |
| 黑橄榄酱 | 适量 |
| 松子 | 12枚 |
| 粉红胡椒果 | 6 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
蘑菇家族的做法
煮熟鸡蛋（10min)和鹌鹑蛋(3min)
将蛋用冷水浸泡
将小萝卜洗净，注意不要去掉尾部，在沸水中煮1min，再用冷水浸泡
清洗沙拉菜和番茄，将水沥干，同样地将蛋和小萝卜也沥干
将沙拉铺满盘底，鸡蛋切半放置其上，番茄切半，去子，倒挂在鸡蛋上
用蛋黄酱装饰番茄（蘑菇），用黑橄榄酱装饰小番茄（瓢虫）
在小萝卜上切两个小口，放上松子作耳朵，用黑橄榄酱作眼睛，粉红胡椒浆果作鼻子
上菜前再撒橄榄油和盐
吃的时候可以再配上橄榄酱和蛋黄酱各一碟
小贴士
翻译自某意大利食谱
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