酥到掉渣的桃酥
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用料
蛋黄 | 2个 |
白糖 | 90克 |
黄油 | 130克 |
盐 | 4克 |
低粉(普通面粉) | 170克 |
玉米淀粉 | 30克 |
小苏打 | 2克 |
泡打粉 | 3克 |
黑芝麻 | 适量 |
酥到掉渣的桃酥的做法
蛋黄,糖,黄油,盐一起搅拌均匀!
低粉,玉米淀粉,小苏打,泡打粉筛入步骤一中!从下往上翻,直到均匀!
分成30克一个的小剂子,中间压扁,均匀撒上黑芝麻!
上下火170°预热5分钟!同样上下火170°烤20分钟!
小贴士
黄油没有可以用玉米油,色拉油,猪油!个人感觉还是黄油好吃!我用的是植物黄油!
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