元气土豆饼😜小朋友超爱

炸薯条炸薯片都是小朋友难以抗拒的美味小吃，外面售卖的油炸食品味道虽香，但其制作过程和卫生状况我们都看不见摸不着，这难免让宝妈们感到担心，因此也不愿意让小朋友去吃这一类食品了，但是小朋友们又着实喜欢，该怎么办呢？
不如自己在家做起来，今天分享一款超级简单易做的元气土豆饼的做法，它的主要成分是土豆，不仅能够促进人体肠道蠕动，还能补充一些维生素和微量元素，偶尔做一些给小朋友解解馋也不用担心会不健康哦，当然啦，身为一个大朋友我自己也是特别喜欢吃这个土豆饼的，它外皮酥香里面软糯，咸淡又适中，特别适合当下午小点心~

用料  

元气土豆饼😜小朋友超爱的做法  

1. 土豆洗净，去皮，切块，然后上锅蒸熟，方便研磨成泥

2. 将蒸好的土豆块晾凉，待其不烫手后取出研磨碗，将土豆块一一研磨成土豆泥，不需要研磨得多细腻，有少许颗粒感也不影响口味哦

3. 研磨好的土豆泥装成一盘，然后加入一勺盐和两勺淀粉搅拌均匀

4. 取一小坨搅拌均匀的土豆泥按压成饼状，然后在上面画出笑脸的花纹，我使用的是不锈钢筷子，先戳2个可爱的小眼睛，再划出一个微笑的嘴巴

5. 起锅热油，将做好的土豆饼依次放入油锅中开炸

6. 炸至表面金黄之后就可以将土豆饼捞出啦，捞出后记得先沥干一下油分

7. 沥干油分之后就可以装盘啦，然后均匀挤上适量的番茄酱

8. 开吃，外皮酥香有嚼劲，里面是满满的土豆泥，粉粉糯糯咸淡适中，美味极了~

小贴士

炸土豆饼的时候用中小火即可，因为土豆本身就是熟的，大火炸的话容易把土豆饼炸老了哦。

喜欢这道小吃的朋友记得点点收藏和关注哟，谢谢~👄