小朋友最爱的五彩土豆丝

小朋友都爱吃土豆，油炸、红烧、清炒等等，今天做了一份五彩缤纷的土豆丝，上桌后分分钟便光盘了。

用料  

小朋友最爱的五彩土豆丝的做法  

1. 土豆切丝洗净淀粉，青椒、美人椒切丝备用，土豆丝放开水中绰水捞出沥干水分。

2. 锅中热油，放花椒、干辣椒炒香。

3. 放青椒、美人椒翻炒片刻。

4. 放土豆丝翻炒片刻，放盐调味即可。

小贴士

土豆绰水时间不要太长，否则土豆丝耙了就不太好吃，不喜欢吃辣的不用放干辣椒。